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Bereits Pythagoras sah die fleischlose Ernährung als Vorraussetzung für ein friedliches Zusammenleben, und machte so aus dem freiwilligen Fleischverzicht eine Ideologie. Und was soll ich sagen, "That's what it is!".Wer vegetarisch lebt muß eigentlich auf nichts verzichten und wenn man auf etwas verzichten müsste, wäre es das nicht wert?? Wer gibt den Menschen das Recht, sich auf eine höhere Ebene zu stellen, sich die Tiere unterzuordnen, sie zu ermorden und aufzuessen??? Ich denke die Menschheit ist soweit, sich loszulösen, von den sogenannten Naturgesetzen und zu leben, ohne ein anderes Leben auszulöschen! So, come on! Live the vegatarian lifestyle!
Wer vegetarisch lebt, lebt gesünder!
Den Beweis, daß Vegetarier nicht nur länger, sondern auch gesünder leben, brachten zwei große Studien:
Die Gießener Vegetarier-Studie von 1989
und die Langzeitstudie des Krebsforschunsinstituts Heidelberg von 1991
Die wichtigsten Ergebnisse:
Vegetarier haben einen deutlich geringeren Cholesterinspiegel als der Durchschnittsbürger!
Sie haben durchschnittlich einen niedrigeren Blutdruck -sind also weniger infarktgefährdet!
Sie sind eher idealgewichtig und haben selten Übergewicht!
Sie erkranken seltener an Krebs!
Sie haben weniger Probleme mit Erkrankungen des Dickdarms!
Sie leiden seltener unter Gicht und Gallensteinen!
Ihre Nieren sind durch eiweißärmere Kost weniger belastet und deshalb gesünder!
Irgendein Mangel an bestimmten Nährstoffen konnte bei den Blutuntersuchungen nicht gefunden werden!
Vegetariergruppen:
Die klassischen Vegetariergruppen:
Veganer ist die konsequenteste Fraktion, die jede Nahrung tierischen Ursprungs ablehnt, also auch Milch und Ei, Honig, Leder u.s.w. Hier kanns schon mal knapp werden mit Calcium, Eisen und dem wichtigsten Wachstumsvitamin B12.
Lactovegetarier essen zwar keine Eier, die ganzen Palette der Sauermilchsorten udn Käsearten stehen ihnen aber offen. Gesundheitlich fahren die Lactovegetarier besser als die Veganer.
Die Ovo-lacto-Vegetarier essen zusätzlich noch Ei. Von der Nährstoffversorgung her bringt das keine weiteren gesundheitlichen Vorteile.
NEU!
Kolumne: "...aber du schlägst doch auch Fliegen tot...?!"
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